Tarte aux Poires

Recette pour 8 à 10 personnes:

Ingrédients

3 oeufs

1 boite de poires au sirop

8 cuillères à soupe de sucre

de la vanille liquide

3 cuillères à soupe de crème fraîche

pâte à tarte feuilletée

100g de poudre d'amande

100g d'amandes effilées

• Mettre la pâte dans un moule à tarte
• Disposer les poires dans le fond
• Casser les oeufs dans un saladier, mélanger avec le sucre
• Ajouter la crème fraîche, la poudre d'amande et la vanille, mélanger
• Verser le mélange sur les poires
• Parsemer d'amandes effilées puis mettre au four
  

Le secret est dans la quantité de vanille...